ผัดเผ็ดกบ
**************
         
             
         
 

ผัดเผ็ดกบ

ส่วนผสมล้างให้สะอาดก่อนปรุง

1. กบ 2-3 ตัว หั่นพอดีคำ
2. มะเขืออ่อนซอย 2-3 ลูก
3. ใบมะกรูด 5-10ใบ
4. กะเพรา 1 กำ
5. มะเขือพวง 1 พวง
6. น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมพริกผัดเผ็ด
1. พริกแห้งพิงพอหอม 8-9 เม็ด
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. เกลือ ครึ่งช้อนชา
4. กะปิ 1 ช้อนชา
5. แก่นหอมป้อม 1 หยิบมือ
โขลกส่วนผสมพริกผัดเผ็ดให้เข้ากันโดยละเอียด

วิธีทำ
นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วนำพริกผัดเผ็ดคั่วกับกบให้พอหอม
พอหอมได้ที่แล้วก็ใส่น้ำลงไปพอคลุกคลิกและใส่มะเขืออ่อนที่ซอยไว้ลงไปพร้อมกับมะเขือพวง
(มะเขือ+มะเขือพวงใส่ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ใจชอบ)
พอทุกอย่างสุกได้ที่ก็ใส่ใบมะกรูดและใบกะเพราลงไปแล้วยกลงได้ปรุงรสตามในชอบ

โดย : มิกิซังเงาะน้อย
 
         
ตอนนี้กำลังอยู่ในขั้นตอนการจัดทำ เมนูต่างๆจะเริ่มทยอยนำลงมาเพิ่มเรื่อยๆครับ